很少有人在家里自己做玉米土豆蘑菇素汤，这是因为此汤需要的食材多，做汤不多时材料使用也会很少，因此很多人喜欢在餐馆点此汤，玉米土豆蘑菇素汤的食用者多是儿童，当然此汤主要是用到西餐方面，因此也受到很多成年人的追捧。那么玉米土豆蘑菇素汤的做法有哪些呢？下面为大家分析玉米土豆蘑菇素汤的做法。

做法一

材料：

玉米 (一个，也可以直接在超市买玉米粒)、蘑菇(十朵3-4人份)、芹菜(两颗就够用了)、土豆(2个)、盐、芝麻油

制作方法：

1. 玉米洗净，削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;

2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉;

3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟;

4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。

营养功效：防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。

小贴士：

这道素汤里的几样食材：玉米、蘑菇、土豆和芹菜，除了它们各自的营养外，还有一个共同的特点，可清肠排毒，提高人体免疫力。

日常生活中影响免疫力的因素很多，除了要多运动，调节机体的新陈代谢外，食物的因素也尤为重要，如果免疫系统所必须的营养诸如蛋白质，维他命，矿物质不足，它就不能正常发挥作用。我们常见的有利于提高免疫力的食物有酸奶、 红薯、 食用真菌类、 海鲜、大蒜、糙米、茶等。

玉米营养丰富，一般人皆可食用，(如果是糯的，脾胃不好的人建议不食用)尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

蘑菇尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用，但蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。

玉米土豆蘑菇素汤的做法很多，这道汤里含有多种营养的食材，是可以满足身体的营养需要，也符合食物搭配的原理，喜欢吃的人群可以自己买材料做菜。这样能节省成本，也能把握食物的新鲜度，当然自己做菜还会更卫生，同时食物对人群的选择也很重要，身体所患疾病不能吃的食物要禁止，避免身体受到食物的伤害。