很多人在减肥的时候首先就是从自己的饮食上来调节的，人的身体肥胖也是因为饮食不当的原因所造成的，所以说改善饮食，调节饮食才是减肥最关键的，减肥的时候还有很多人会选择喝牛肉汤，因为牛肉汤脂肪含量不高，做法很简单，很多人制作的时候不知道怎么掌握，就做不好美食，那么减肥牛肉汤的做法有哪些呢？

番茄牛肉蔬菜汤

材料：番茄、奶油、红萝卜、葱头、香叶、菠菜、土豆、牛肉清汤、熟牛肉。

做法：

1、将红萝卜切成长长的薄片，葱头切成粗丝。在锅里倒入牛肉清汤，加入红萝卜、葱丝、油、胡椒粒、香叶用大火烧开，然后转为小火煲，等到红萝卜半熟的死后放入番茄，然后一直焖到处红油。

2、将熟牛肉切成片。菠菜用沸水烫一下，切成长段。

3、土豆切成块，加入锅里，用牛肉清汤煮到八成熟，再倒入焖好的汤料中。然后加入熟牛肉片、醋料、柠檬汁、胡椒粉煮5分钟。

4、在汤料中加入菠菜，一直煮到微沸，然后加入调味料，倒入奶油即可。

小贴士：菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，可以改善缺铁性贫血，让人脸色红润，光彩照人。番茄中和整个汤的肥腻，又能生津止渴。番茄含有维生素C，帮助人体消化，多吃番茄有抗衰老的效果。这道番茄牛肉蔬菜汤对于缺铁性贫血有很好的预防和改善作用哦。

做法二

减肥，来喝碗牛肉瘦身汤吧！现在就开始动动手，马上就能瘦哦！

番茄牛肉汤材料 材料：冷冻羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许。

制作方法： 1、将蒜头切碎成蒜泥，洋葱切丝，红萝卜和番茄切块备用

2、放少许植物油烧热锅，将蒜泥放下爆香，放进洋葱丝炒出香味。

3、接着放进红萝卜和番茄继续翻炒。

4、翻炒几下后放水进锅，水刚好泡过材料。

5、等材料滚烂后，再加水滚开。放入羊肉片，等羊肉片熟透后加入盐巴调味即可。

食材的功用： 洋葱中约有90%的水分，所以热量不高。研究显示，洋葱具有预防骨质疏松、降血糖、降血压、溶解血液凝块、缓解哮喘、预防胃癌等功效。

以上的做法就是关于减肥牛肉汤的做法，如果知道了这个牛肉汤能够减肥的话，那么我相信很多正在减肥的人就会特别的偏爱，也会觉得这样的减肥方法才是最正规合理的，而减肥的时候多吃西红柿也是最好的，牛肉的脂肪含量不高，吃了之后对身体没有什么伤害。