有些人虽然也是每天晚上很早就会上床休息了，但是经过一晚上的休息，并不会感觉到身体轻松，这是因为人体中湿气比较重的原因，必须的祛湿。也有的人一到了夏天，因为天气的炎热，吃什么都没有胃口，而且整个人都都是恹恹的，没有精神。那么，有没有可以祛湿，又可以开胃的汤呢？

1、喝薏米红小豆粥：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

2、健脾祛湿汤(2~3人分量)

材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

适合脾胃差者饮用。

3、和中化湿汤(3~4人分量)

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

适合湿热脾虚者饮用。

祛湿开胃的汤还是非常多的，而我们最常见的祛湿开胃汤就是红豆薏米粥，可以定期的喝一些。但是要注意在煲汤的时候，最好只放红豆、薏米，其他的食材最好是都不放的，尤其是不要放大米，因为这样就会大大的削弱这种汤的祛湿效果。