乌鸡具有很好的滋补作用，尤其是对于产后的女性或者是久病后的病人，平时适当的喝一些无其他都会有很好的滋补作用，能够有效地补充气血，快速的帮助身体恢复，而在母鸡汤里面添加一些中草药，滋补效果会更好，下面我们一起来了解党参枸杞乌鸡汤的制作方法以及它的营养价值。

做法

1、干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水

2、把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面

3、倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜

4、大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用

制作提示

1、乌鸡你可以切成块状煲也可以整只煲，我喜欢熟后扯着吃，所以我没切。

2、上速材料中的药材少一样或两样也没关系，做出来的汤也同样好喝。

3、煲汤最好水开后用小火慢煲，这样煲出来的汤好喝鸡肉也不容易散。

4、煲的时间以鸡的大小而不同，以筷子能轻松插过鸡肉为宜，太烂鸡肉不好吃。

1、党参能抑制或杀灭麻风杆菌：党参、重楼(蚤休)、刺包头根皮(楤木根皮)各等量。将党参、重楼研成细粉；再将刺包头根皮加水适量煎煮三次，将三次煎液浓缩成一定量(能浸湿党参、重楼细粉)的药液，加蜂蜜适量，再将重楼、党参细粉倒入捣匀作丸，每丸15克重；亦可作成膏剂。日服三次，每次一丸，开水送服。(北京中医学院《新医疗法资料汇编》)

2、党参治泻痢与产育气虚脱肛：党参(去芦，米炒)10克，炙耆、白术(净炒)、肉豆蔻、茯苓各7.5克，怀山药(炒)10克，升麻(蜜炙)3克，炙甘草3.5克。加生姜二片煎。或加制附子2.5克。(《不知医必要》参耆白术汤)

再熬煮鸡汤的时候，最好是能够等到鸡汤彻底熟了关火以后，在这里面适当的添加一些盐，这样煮出来的鸡汤味道会更加的鲜嫩，当在乌鸡汤里面添加了一些中草药以后，在吃的时候尽量能够适度，吃得过多很可能会引起身体上火。