紫菜生长在海里，本身是青色的，但是经过晒制之后就成为了紫色，所以才被称之为紫菜。紫菜含碘非常丰富，经常食用可以很好的预防因为缺点导致的甲状腺疾病。人们一般在食用紫菜的时候都习惯将其做成汤来食用，紫菜搭配上不同的材料可以制成不同的汤，而本文将针对紫菜圆子汤的做法做出介绍。

做法一：

主料 乐惠紫菜汤（海鲜味）1张调料食盐适量鸡精适量葱适量蒜2个调和油适量的做法1.紫菜一张，香菇包心鸡肉丸一包，蒜头两粒剁碎备用

2.香菇包心鸡肉丸洗净备用

3.锅里烧热，放入少许油

4.将紫菜放到锅里，两面都煎一下

5.取出紫菜，锅里加入少许油，放上剁碎的蒜爆香

6.往锅里加入适量的水，加上盖子大火烧

7.烧开后加入香菇包心鸡肉丸煮5，6分钟

8.这时加入紫菜，少许盐和鸡精调味

9.一分钟后加入葱花就可以了

10.成品

做法二：

紫菜 35g 鸡蛋 1个 墨鱼丸 8颗

辅料 高汤适量 盐适量 生姜适量 鸡精适量 香菜适量

步骤

1.高汤加入姜片和适量水煮开

2.把干紫菜泡发，冲洗干净，墨鱼丸冲水洗干净

3.把黑鱼丸加入锅中煮三分钟左右

4.加入紫菜

5.把鸡蛋打散

6.淋在汤的表面（火要大一点）

7.最后加入适量盐和鸡精就可以了

8.装汤前加入香菜

小贴士

1.为清除污染、毒素，使用前应用清水泡发，并换一两次水。

2.胃肠消化功能不好的人应少食；腹痛便溏者不宜食用。

以上就是紫菜圆子汤的具体做法，您不妨学习一下，紫菜除了可以食用之外，还可以作为中药来入药，入药的话具有化痰止咳、补肾养心的效果。不过因为本身属于寒性食物，所以体质虚寒的朋友在平时的时候最好不要吃太多紫菜。