对于身体虚弱的人来说，如果是能够经常饮用茯苓乌龟汤的话，身体可以很快就得到恢复，尤其是对于房事比较勤的人，服用茯苓乌龟汤可以帮助您很好的解决因为纵欲而引起的肾虚精涩。既然茯苓乌龟汤有如此高的营养价值，那么对于它的做法您是不是知道呢？即便是您不知道也不要紧，本文将针对茯苓乌龟汤怎么做做出分析。

草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克辅料红枣4粒、姜两片、盐适量制作方法洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起氽水捞起；土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

茯苓有解毒、除湿，调理脾胃，增强免疫力等功效，乌龟又有丰富的营养，俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味 道极其鲜美，蛋白质含量丰富。

龟身五花肉，即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。

贴士

市场里有新鲜土茯苓出售，若是用新鲜土茯苓煲汤，则份量可用1斤。

注意事项

龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。

知道了茯苓乌龟汤怎么做，在煲汤的时候一定要注意煲汤的时间，而且要注意乌龟的清洗，乌龟一定要是新鲜的，死掉的乌龟用来煲汤的话营养价值和功效都会受到影响，所以一定要购买活着的乌龟到家自己宰杀清洗，熬出来的汤营养才充足。