生活中，有各种各样的蔬菜就在我们身边，也有各种不同的有营养价值的蔬菜陪伴着我们，我们完全没必要通过吃药物来补充身体的营养。例如：黑木耳、海带，这两种食材的营养价值极高，这是经过专业人士研究认可的。下面小编就给大家介绍黑木耳海带汤的疗效和做法都是怎样的。

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克干木耳中含铁97.4毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍，是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

主料：黑木耳60g 鸡蛋1个 葱50g 海带60g

辅料：油适量 盐适量 鸡精适量

做法：

1.先将小葱切成小段

2.黑木耳用水泡开并撕成小块

3.锅内放油加热后，将葱、黑木耳倒入翻炒一会

4.加入适量的水，放入海带

5.加入适量的盐和鸡精，盖上盖子炖

6.这时可以将鸡蛋打散

7.开过后将鸡蛋倒入锅中，熟后即可盛出

我们人体所需要的营养元素有很多，但是想要补充齐全却是一件不容易的事，很多人都想通过吃药物来补充，这样是很不可取的，最好是通过饮食补充身体所需要的营养元素。而黑木耳和海带里面含有的营养都是其他食材没有的，大家多食用一些也是有益的。