汤类在我们北方不是很盛行，我们经常喝的汤类也就是简单的一些，那些费时费力的汤不怎么煲，洋葱有抵抗风寒的作用，别看洋葱虽然很不起眼，但是营养价值很高，它的做法一般就是炒，也可以把它代替大葱来使用，今天就教大家洋葱西红柿汤的做法。西红柿含有很高的维生素跟洋葱搭配起来熬汤对身体有很大的好处，下面是具体的操作方法。

食材

洋葱80g、西红柿80g、油适量、盐适量、姜适量

步骤

1洋葱、西红柿准备好

2姜洋葱和西红柿切小丁

3姜切丝，葱切末

4锅中加油，放入姜丝煸香

5倒入洋葱煸炒一下

6倒入西红柿，一同翻炒出香味

7加适量的水，煮开后熬几分钟

8撒上适量的盐和葱末即可

洋葱因具有提神，抗菌消炎，降糖降脂，抗氧化防衰老，补充钙质，预防骨质疏松等功效。番茄富含维生素C和胡萝卜素，洋葱与番茄一起做汤服食，可清热生津，清润开胃，是抗衰老最佳汤菜。

以上就是洋葱西红柿汤的做法是不是很简单呢，以上还介绍了洋葱跟西红柿的好处，是不是觉得以前小看了洋葱呢，由于洋葱的独特性质所以一般食用洋葱的人很少，由此看来洋葱的口味好不好得看是跟什么一起搭配，所以以后想吃洋葱就可以这么制作哦！