冬瓜是一种保健能力非常强的蔬菜，冬瓜的吃法也很多，冬瓜含有的维生素比较多，可以达到消肿的作用。另外多吃冬瓜还能够减肥。而排骨是一种肉类，排骨含有丰富的氨基酸，利于提高人体的免疫力。排骨和冬瓜一荤一素搭配起来好吃又有营养，您不妨试一下，下面就是制作方法。

食材

排骨2斤

冬瓜2斤

生姜4片

盐适量

百度经验：jingyan.baidu.com

步骤/方法

1

排骨斩断备好。

2

排骨洗净。

3

将排骨放入高压锅。

4

高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。

5

高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。

6

冬瓜去皮切方块;姜片备好。

7

待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。

8

汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。

这就是小排骨冬瓜汤的做法，希望能够帮助到你。冬瓜还可以清热解暑，在夏天的时候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋养的能力，适合身体无力或者体质虚弱的人吃。平时要合理安排吃饭的荤素搭配，注意营养均衡，小排骨冬瓜汤就是很好的选择。