萝卜牛腩汤，有很好的滋补保健功效，而且这些食材，其实在现在生活当中大家也很容易买的到，所以这一道食物的制作，自然也是比较方便简单的，那么下面要为大家具体来分析介绍一下，萝卜牛腩汤的做法，按照这些做法去进行，就可以帮助我们动手完成这一道营养汤。

原料：

牛腩700克、白萝卜1根、胡萝卜1根、红枣10粒、葱适量、姜适量、绍兴酒3大匙、胡椒粉少许、盐适量、香菜适量。

做法：

1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；

2、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅；锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。（如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1、5-2个小时）

（姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜）。时间到，把煮好的牛腩取出，锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品，萝卜吸了浓浓的牛肉原汁，释放出自身的甜味，很好喝。

注重我们的饮食，就是为了更好的补充营养，保证身体健康远离各种疾病的伤害，所以大家在现在也应该注意这些问题，因为关注这些食物的制作，其实可以给我们带来不一样的感受和体验，尤其是吃到自己动手完成的事物，是比较令人欣喜的。