每到炎热的夏季很多人由于天气的原因总是会变的心情烦躁，并且经常觉得没有食欲，长期发展总是会导致身体的免疫力低下，容易引发一些疾病的出现，但是如果我们能通过饮食喝些养生汤来进行调整就能让身体得到很好的调理和改善，其中养生汤就是最有效的一种方式，下面一起了解下初夏养生汤的做法。

初夏养生汤的做法

1绿豆糖水

原料：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。

制法：首先将准备好的冬瓜和干绿豆用清水洗干净，并去皮去瓜籽，然后再将瓜肉切成小条状，绿豆去掉绿豆皮。

然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

效用：绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆具有很高的药用价值，所含的蛋白质几乎是粳米的3倍，李时珍称之“济世之食谷，菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

2丝瓜汤

原料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。

制法：首先是将丝瓜去掉皮，然后洗兆，切成滚刀片。

香菇择洗干净，切成小块。将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。

效用：夏天容易心火重。心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以，喝丝瓜汤就可以去心火。 另外，丝瓜一种凉性食材，有通经络，行血脉、凉血解毒的功效。女性更应该多食丝瓜，因为丝瓜具有强大的美容护肤功能，还能防治一些妇科疾病。丝瓜的瓜肉是清肾火的。所以，阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠通便、预防痔疮的效果。

上面就是对初夏养生汤的做法的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，而且下家多和些丝瓜汤和绿豆汤还能很好的预防中暑等现象的出现，另外夏季饮食一定要注意 清淡。