喜欢吃海蛎的朋友，当然不能拒绝这个丝瓜海蛎汤的做法，不仅味道很好，而且还具有补肾养颜的好功效。所以，动手制做这个丝瓜海蛎汤是很棒的选择，海蛎有很高的营养价值，在生活中大家比较熟悉的就是海蛎饼的做法，现在，来讲一讲这个海蛎搭配上丝瓜的制做方法。

海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。

主料：海蛎250克 丝瓜250克

辅料：竹叶菜15克 西瓜皮150克 荷叶50克 白扁豆50克

调料：盐3克

丝瓜海蛎汤做法

1. 海蛎用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段

2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块

3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净

4. 锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蛎、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开

5. 用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可.

上面的文字就是讲诉了丝瓜海蛎汤的做法，汤味淡雅，好喝，清新不易上火，丝瓜比较柔软有带着清香，和海蛎一起熬制很是好的讲究，搭配。相信这样的汤一定是很能抓住别人的胃的，不爱吃火辣的人，就可以来尝试这个菜谱，来品下鲜。