随着人们对于健康等方面的关注，各种的养生课、养生操、养生书、养生食谱都走进了人们的视野。饮食是与我们息息相关的，专家认为，健康的饮食是与季节相对应的，过季或者跨季的食材都逃离了大自然的规律，对于健康的影响是比较少的，竹笋和香菇在这个燥热的季节虽然不是很多，但是有的地方还是存在的，今天我们就来给大家介绍一款秋季的养生汤，竹笋香菇汤。竹笋香菇汤的做法很简单，下面就看我们的具体操作吧。

做法一：

食材：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

做法：

1、香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝；

2、竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。

做法二：

原料：味精1克、精盐2克、香菇100克、竹笋100克、色拉油5克

做法：

1.香菇去蒂切粗丝，竹笋剥皮切粗丝，分别入沸水锅中焯水，捞出沥干。

2.竹笋丝、香菇丝放入清汤中煮，再放盐、味精调味，淋上明油即可。

营养价值：香菇营养价值高，富含维生素D原，有增强机体免疫力的功效。竹笋香菇汤具有清热、安神、降压的作用。

以上就是竹笋香菇汤的做法详细的解说，希望我们的介绍能够让你在制作这道菜肴的时候有着更好的选择。我们都知道竹笋香菇汤是一道非常滋补的养生汤，特别是现在许多地方都遭受着秋老虎的肆掠，长时间的吹风扇或者空调都会让大家的喉咙很不舒服，喝上一碗竹笋香菇汤就可以改善这样的情况，大家可以尝试一下啊。