丝瓜猪肉汤是一道家常菜肴，食材简单丝瓜，猪肉就可以。但是要选用新鲜的丝瓜。现在这个季节可以当天吃当天买口感会更好，而且更容易翻炒。丝瓜猪肉汤具有补肾养血的作用，肾不好的人可以多吃一些，渐渐的情况就会有所好转了，猪肉中含有丰富的蛋白质，营养丰盛，下面我就教大家丝瓜猪肉汤的做法。

菜品：丝瓜猪肉汤

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：清热解毒调理，家常菜，营养不良调理，补血调理

主料：丝瓜350克，猪肉(瘦)150克

调料：料酒10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜2克，各适量

2 制作工艺

1.将丝瓜去皮洗净，切成片；

2.猪肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；

3.坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成。

丝瓜最好是现炒现切，回不容易炒糊。丝瓜有美白的效果，经常吃丝瓜可以减少黑色素的分泌，如果想要变白的美眉可以每天吃一点哦。会变得更加漂亮。丝瓜还有清热解暑的作用，夏天天气炎热，回家吃一碗清淡的丝瓜猪肉汤，可以消除一天的疲劳。变得更加精神。试着在家做一做吧。