金针菇木耳汤对于脑部供血不足的患者是非常好的，是可以滋补人们现在处于亚健康的身体的，而且还可以缓解这种疾病的发生的，木耳是有扩张血管的作用的，可以让上班族们不至于出现头晕的情况的，所以到底这道金针菇木耳汤该如何去制作做法的呢？

做法一

材料

光鸡：一只金针菜：50克木耳(干)：一把(约15克)干香菇：6个姜：4片葱：1根水：8碗

做法

1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味;

2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水;木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状;

3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半;葱洗净切成粒;

4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用

做法二

材料

金针菇3两，黑木耳干3-5块，豆腐1块，黑豆芽少许，花腩肉4两(食材准备为3人份)，食盐适量。

做法

1.食材准备，将木耳泡发，切成小块;豆腐切成小块，用淡盐水浸泡;腩肉去皮，切成小片。

2.水煮开后，倒入黑木耳，煮3-5分钟。

3.随后倒入黑豆芽(黑豆的比较香)，煮开。

4.倒入腩肉，煮3分钟。

5.倒入豆腐块，煮开。

6.随后倒入金针菇，煮3分钟。

7.撒上适量的食盐即可。

上文就是详细的讲述了金针菇木耳汤的做法是什么，相信大家都已经学会了，这道菜肴做法也不是说非常复杂的，在制作的时候可以先把一样食倒进去以后再倒另一种食材的，那样味道会更鲜美的。