冬瓜我已经给大家似乎介绍过很多次了，在这里小编还是要和大家再说一遍。冬瓜不仅仅是可以用来制作美食，用于重要当中也是有不可磨灭的影响。冬瓜在冬天可以温胃养身，在夏天还有利于解暑，还能减肥哦，对于肥胖者来说是个不错的选择。你们知道冬瓜和笋的结合吗？我们一起看看吧。

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。

主料：冬瓜、笋干

辅料：葱花适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量制作步骤

1 先把冬瓜去皮和籽。

2 把冬瓜切片，厚度在2厘米左右。

3 把笋干切好。

4 把笋干放入水里浸泡一会。

5 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。

6 热锅，放入色拉油。

7 倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。

8 放点盐让冬瓜更入味。

9 加入清水，盖上锅盖，大火烧。

10 大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦降血糖、降血压作用 由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。冬瓜的美容作用冬瓜同时还具有很好的美容功能。冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙。

不仅仅是冬瓜含有的营养丰富，笋的营养价值也是蛮高的。那你们是不是已经对这道美食控制不住自己的食欲了呢，光看做法就能够让你垂涎欲滴，拿自己制作一道赶紧尝尝吧，想必味道也会让你赞不绝口呢，你们的家人也会为你高兴点的。