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很多人平时都很喜欢喝汤,因为喝汤可以解渴,而且汤里面也有很多的营养成分,夏天的时候大家都很喜欢喝冬瓜汤,冬瓜不仅可以和排骨肉圆一起搭配做汤喝,而且还可以做冬瓜枸杞汤,也是非常好喝的,而且颜色非常的清亮,让人充满食欲,今天就教大家制作方法吧!
枸杞冬瓜汤的做法:
1.枸杞泡水30分钟,洗净备用。
2.冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。
3.将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出,泡水备用。
4.冬瓜的白肉部分切成薄片。
5.锅中倒入四杯水,放入所有的材料,开锅后转用小火煮15分钟,熄火至温后即可食用。小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可以调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
夏天多喝一些枸杞冬瓜汤,不仅可以帮助利尿解暑,而且还能够美容养颜,尤其是枸杞,对女性是很好的,枸杞其实也可以直接嚼了吃,比泡茶和烧汤来说更有营养,这样可以防止枸杞中的营养元素流失,多吃一点枸杞能够补血补气。