我们知道冬瓜猪肝汤是一道常见的家常菜，冬瓜猪肝汤不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，冬瓜猪肝汤里面含有丰富的营养，经常吃冬瓜猪肝汤不但可以起到美容养颜的作用而且还能起到减肥瘦身和清肝明目的好处，冬瓜猪肝汤的做法很简单，下文我们给大家介绍一下冬瓜猪肝汤的家常做法。

1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时

2.猪肝泡好后用淀粉拌一下

3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早

4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥

5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了

小贴士

猪肝买回来先冰几天，再做菜，这样比较杀菌，切完后要泡一下，去掉血水，猪肝建议多煮一下

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是冬瓜猪肝汤了，我们知道冬瓜猪肝汤不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝冬瓜猪肝汤可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了冬瓜猪肝汤的家常做法。