相信大家在生活中肯定都非常喜欢吃冬瓜排骨汤，冬瓜中含有丰富的维生素，经常吃能够帮助很好的起到降火的作用，而将冬瓜跟排骨放在一起能够让身体吸收排骨中的蛋白质，再适当的加一些红枣的话就能够起到益气补血的作用，所以这一道汤特别适合女生喝，那么你就不妨来学一学他的做法。

制作材料

主料：冬瓜700克，猪排骨(大排)500克，

辅料：冬瓜700克，枣(干)100克，干贝25克

调料：姜3克，盐3克

制作方法

1. 冬瓜去皮去核，洗净切厚块;

2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3. 红枣洗净，去核;

4. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;

5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

营养价值：

骨质疏松食谱，补中益气，健筋骨。冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

相信你在看了制作方法之后肯定会觉得这一道汤非常的简单，只需要你将所有的食材准备好然后熬制就可以了，那么你在生活中就可以经常试一试，当然你也可以去选择煲其他的汤，这样也能够让你经常更换菜色，而且不会吃腻。