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青瓜肉丝汤的简单做法

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一提及餐后的汤品,很多人的脑海里都会浮现出鱼头豆腐汤亦或是猪骨头汤,这些在炎炎夏日,对于那些减肥的朋友们来说,都可谓是煎熬,因为汤中所富含的脂肪太高。因而,今天将会为大家推荐一款清单不油腻的汤品---青瓜肉片汤,相信这份汤品一定能够帮助博得大家的喜爱。

原料:猪瘦肉150克,黄瓜100克,料酒10克,酱油10克,姜汁5克,水淀粉lO克,精盐4克,味精2克,胡椒粉少许,清汤1000克。

黄瓜肉片汤的做法如下:

1.将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内,用料酒(5克)、酱油(5克)、姜汁(5克)、水淀粉(10克)拌均腌好。黄瓜洗净,一剖两半,去瓤切成斜片。

2.将汤锅置火上,放入清汤和肉片,待汤开起后放入黄瓜片,放入余下的料酒、精盐,加入味精、胡椒粉,起锅盛入汤碗内即成。

黄瓜的作用:清热解毒,生津止渴,利水消肿。主治烦渴、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等病症。黄瓜中的纤维索能促进肠内腐败食物排泄,丙醇、乙醇和丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外,黄瓜对胸热、利尿有独特的功效,对除湿、镇痛也有明显效果。

黄瓜是夏季女性朋友们减肥的必备武器,因为它便宜实惠,而且富含的热量低,因而广受减肥人士的喜爱。而今天的这款汤品融合了黄瓜的新鲜,肉片的香气,为减肥的朋友们带来了福音,同时也为大家带来了不一样的味觉体验。

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