虾皮是我们非常熟悉的一种食物，虾皮汤也是非常有营养的一种汤品。那么虾皮汤的家常做法大全是什么呢！虾皮汤中含有丰富的钙物质，对于老年人和小孩子都是补钙的一种很好的食疗方法。那么学会了虾皮汤的家常做法大全，就可以每天做不同的虾皮汤，给孩子还有家里人食用，而且自己家里制作的虾皮汤会是一种比较放心的安全的汤品。

11.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；

2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

3.放入火腿丁，翻炒几下；

4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；

5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；

6.待水烧开，加盖小火炖煮；

7.10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

虾皮3g干紫菜5g

油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量

步骤

1备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。

2紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。

3锅中倒点油，炸香葱姜蒜。

4舀上几勺高汤入锅。

5放入虾皮。

6待烧开，下紫菜。

7再开，加盐调味起锅。

8盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。

小贴士

1．各人认虾皮本身就是很鲜的，没有必要用味精等调鲜品。

2．没有高汤可用水代替。

3．不想动火可用开水冲泡，口味上略差一点，这只是各人认为。

虾米80g

猪骨汤1500ml

葡萄籽油适量

鸡粉适量

香菜适量

步骤

1.食材：虾米、花椰菜。

2.将花椰菜择洗干净，切朵，放入盐水中浸泡30分钟，冲洗一遍，沥干。

3.预先煮好的猪骨汤。

4.将虾米洗净，放入砂锅中。

5.盖锅盖，大火煮滚。

6.转小火煲30分钟。

7.揭盖，放入花椰菜。

8.盖锅盖，大火，煮10分钟。

9.揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

10.加入适量的鸡粉调味，关火。

11.放入适量的香菜即可享用。

以上内容就是有关于虾皮汤的家常做法大全，我们了解到虾皮可以和很多蔬菜一起熬制成汤。那么虾皮的营养也不会因此流失，而且和其他的一些蔬菜融合在一起增加了营养价值。因此如果我们想制作一些有营养价值的汤，那么虾皮汤是首选的一种。而且味道非常的鲜美。