南方人爱喝汤，总是煲出各种各样美味而又养生的汤来，即能满足人们的味蕾，又对身体有很大的好处。石斛是一种食药两用的食品，既在中医上有药用的价值，也可以在煲汤的时候增加汤的营养，当石斛遇见猪骨，真的是一种完美的相遇，那么石斛猪骨头怎么做呢？

做法一：

材料：鲜石斛30克，猪骨500克。

制作过程：

1、石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净，石斛切段；

2、猪骨灼过水；

3、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质；

4、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时，加适量盐。

做法二：

主料：石斛20g，海龙50g，猪展猪骨500g；

辅料：蜜枣4个，盐适量，姜适量。

制作过程：

1、石斛提前2小时用水浸泡。

2、海龙提前1小时用水浸泡。

3、剪开海龙肚，取出肠。或者直接煲，不取肠也行的。

4、蜜枣切开两半，准备适量姜片。

5、猪展猪骨飞水，然后用冷水冲洗，备用。

6、汤煲加入清水后，放入海龙。

7、加入蜜枣，姜片，石斛。

8、加入猪展猪骨。

9、将汤煲里的水加满。

10、先大火烧开水后，改为小火，慢慢煲2.5小时。

石斛食疗作用：

滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，阴伤目暗。本品甘凉清润，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。

以上就小编为大家提供的石斛猪骨汤的两种做法，相信现在大家都知道了石斛的营养价值和功效，用它煲汤，具有很好的养生作用，现在大家也知道了怎样用石斛煲汤，大家不妨在自己家里尝试一下。