今天小编来介绍一道非常家常的汤，叫做绿豆海带汤，这一道汤平时大家肯定都会喝而且味道也不错，夏天喝的话会非常的合适，因为绿豆都能够起到很好的降暑作用，而且海带还能够帮助预防甲状腺疾病，所以平时经常喝还能够起到养生的作用，你不妨来学一学他的做法，这样你就可以经常自己在家里面做着吃了。

方法一：

1).把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水;

2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;

3).砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;

4).改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。

绿豆海带汤的制作要诀：不喜甜食者可用盐调味。

方法二：

1). 把海带洗净切成细丝或成块，用开水氽烫一下，并浸泡片刻;

2). 捞出海带并控干水分;

3). 大米、绿豆、陈皮分别洗净;

4). 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;

5). 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。

绿豆性寒凉，加入些许米能中和寒性。

海带中含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

经典中医认为绿豆可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。

看了上面的做法是不是觉得绿豆海带汤非常的好做呢？你也可以在里面加一些排骨，这样能够让绿豆海带汤变得更加的美味，如果家里有孩子和老人的话也适合经常喝这一道汤，对他们的身体肯定是非常有好处的，而且你也可以做好了之后放在冰箱里面，这样随时随地都可以喝了。