我们知道冬瓜是蔬菜里面的一种，冬瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，冬瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃冬瓜是可以起到清热解毒和祛湿解暑等效用。我们通常都是采用冬瓜搭配上其它食材来做汤，下文我们就采用冬瓜搭配上粉丝来做成冬瓜粉丝汤，一起看看详细的介绍吧。

冬瓜粉丝汤是我们常见的一道家常菜，冬瓜粉丝汤不但看相很好而且吃起来味道也是相当不错的，冬瓜粉丝汤里面含有丰富的营养，常吃冬瓜粉丝汤是可以起到提高人体免疫力和减肥等效用，所以冬瓜粉丝汤受到了大家的喜爱，冬瓜粉丝汤的做法很简单，我们下文就来给大家介绍一下冬瓜粉丝汤的做法大全是怎样的。

1.准备：冬瓜、粉丝、葱、姜、黑或白胡椒粉等

2.粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片

3.水开放鸡汁或高汤，放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品

4.因为冬瓜和粉丝都属易熟食材，所以几分钟就煮好了。放葱花、黑或白胡椒粉、香油，就可以起锅了

5.好了，舀一碗吧

烹饪技巧

喝汤以白胡椒粉为主，不过我平时做汤也是逮起哪个用哪个，这个随意。

冬瓜食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

在上面的文章里面我们介绍了什么是冬瓜，我们知道冬瓜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃冬瓜可以起到很好的保健美容功效，上文为我们详细介绍了冬瓜粉丝汤的做法大全是怎样的。