牛肉的吃法还是起源于西方国家，牛肉具有强身健体的功效，对身体十分有利，很多的年轻人，还有健身的教练，每天都离不开牛肉。海带是主要的海产品之一，里面含有了我们人体需要的碘元素，牛肉海带汤，是比较清淡的，下面我们就介绍一下牛肉海带汤做法是什么？

食材用料：

鸡精少许

香油1茶勺

蒜末1大勺

适量

菜谱做法：

1锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。

2海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。

3.1倒入清水大火烧开。

4.2再放入牛肉片，炒至牛肉变色。

5.下海带芽转小火煮5分钟。

6.撇去汤表面的浮沫。

7.加入适量盐和胡萝卜片略煮。

8.然后加少许鸡精调味即可。

菜谱小贴士：

韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后进行煮制，海带的韧性非常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。

以上就是牛肉海带汤做法。喜欢吃小青菜的朋友，还可以在里面加上一些小青菜，这样的海带汤就变得更有营养了。牛肉海带是最好的搭配，海带去除了牛肉的油腻感。牛肉也能去除了海带的腥味。喜欢吃这道美食的朋友，可以去尝试一下。