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蘑菇肉汤是大家都熟悉的一道汤,蘑菇是很有营养的蔬菜,煲汤更是很好的食材,野蘑菇更加营养,但是做不同的菜需要不同的蘑菇才能更加美味,做为吃货的我们,都想随时随地的吃到蘑菇肉汤。所以我们要自己学会才可以。蘑菇的营养成分很高,所以我们应该多喝蘑菇肉汤,自己做更加营养健康。下面是一些简单的步骤。
原料:新鲜的白蘑菇、排骨。 调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法: 1、将排骨洗净剁成小块;
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;
3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出;
4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。
这就是关于蘑菇肉汤的制作方法,大家是不是都有所了解呀。大家在家不妨试试吧,自己煲一锅可口的蘑菇肉汤。在自己饿了的时候,可以随时煲给自己吃。家人团聚的时候也可以煲出可口的蘑菇肉汤,在家人面前显得很有面子。来了客人也可以做为一道很能拿出手的菜。相信会很有面子。所以大家一定要学会了煲蘑菇肉汤。祝大家制作成功,生活美满幸福。