青瓜是一种常见的食材，很多朋友都喜欢用青瓜来做汤，对于想要学做青瓜汤的朋友来说，不妨来了解下青瓜汤的做法哦！那么青瓜汤怎么做呢？青瓜汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种青瓜汤的做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！

青瓜汤的做法一

材料：青瓜半根，生姜两片，盐一小勺。

做法：

1、先准备好食材。

2、灶打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮。

3、青瓜切薄片，生姜水煮开，放入青瓜。

4、再煮十分钟左右，能闻到青瓜的香味，就可以起锅了。要是觉得没油不好喝就放点香油。

青瓜汤的做法二

材料：鸡蛋1个，青瓜1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，香油少许。

做法：

1、青瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝。

2、锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。

3、放青瓜片翻炒几下，然后放入适量清水。

4、鸡蛋磕入碗中打散。

5、汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。

6、加适量盐，味精香油调味即可。

青瓜汤的做法三

材料：绿豆芽250g，青瓜200g，油适量，盐适量，淀粉适量，葱适量。

做法：

1、把发好的绿豆芽洗净。

2、青瓜洗净切片、葱切丁待用。

3、淀粉加入少许水融化成水淀粉。

4、锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入葱花炸香。

5、然后放入青瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中。

6、然后加入开水。

7、放入适量的盐。

8、当菜已烧熟时，加入水淀粉搅拌均匀至烧开1分钟即可。

青瓜汤的做法四

材料：瘦肉400g，青瓜500g，油适量，盐适量，淀粉适量，老姜5g，水适量，味精1g。

做法：

1、准备好食材。

2、肉切片撒上盐和鸡精搅拌均匀，加入适量的淀粉搅拌。

3、青瓜洗净切片备用。

4、锅里加水煮开后倒入青瓜，老姜。

5、青瓜煮开后依次下入肉片煮5分钟。

6、调味，起锅上桌即可。

以上就是关于青瓜汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经对这四种青瓜汤的做法非常清楚了。其实，青瓜汤制作起来还是很简单的，非常适合新手。所以想要学做青瓜汤的朋友不妨按照上面介绍的这些方法来尝试着做一下哦！