野鸡汤是营养价值比较高的，而且口味也特别的好，所以很多人在选择喝汤的时候，愿意喝野鸡汤，那么野鸡汤的做法步骤有哪些？为了你能尽快的了解野鸡汤做法步骤，下面内容就做了具体的介绍，对于很多想学会的朋友，可以全面的来了解一下。

1.野鸡肉对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。

2.野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。

3.野鸡对经常进行脑力劳动的白领，具有补脑安神的功效.

4.野鸡肉能治咳痰和预防老年痴呆症，老人在冬天每周吃2次野鸡肉，整个冬天手脚都不会冰冷.是野味中的名贵之品。

招宝美味野鸡汤

附上美味野鸡汤的做法！让大家在家也能吃到美味的野鸡汤！享受自己DIY的乐趣！

野鸡汤的做法

原料：雌野鸡1只、木耳、枸杞、八角、葱姜、盐、料酒、植物油各适量。

制作过程：

1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。

2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。

3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。

4、全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。

5、加入木耳和盐再炖二十分钟

6、出锅前5分钟加入枸杞。

7、一锅美味滋补的靓汤就OK了

小贴士：

一、野鸡肉比较难炖，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。

二、不要过多的放调料，喝的就是野鸡汤的鲜美。

以上就全面介绍了野鸡汤的做法，相信很多喜欢喝野鸡汤的朋友，已经全面了解了他的做法，所以在全面了解以后，为了做出来的口味更纯正，可以对以上内容全面的进行了解，相信通过自己了解以后，也能做出来的口味更纯正。