其实很多的时候大家都没有那么多的时间可以在家里面研究自己的食物的，每天吃的饭肯定又是敷衍而已的，这样的对于自己的营养均衡是不好的，所以下面我们就一起来了解一下墨鱼汤的做法大全。

做法一

基本材料

材料：干墨鱼两只、五花肉100g，花生仁100g，生姜3片，香菇5朵、葱花适量。

制作方法

做法

1、提前一天用凉水冲洗墨鱼后，放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头，去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。

2、五花肉洗净后切薄片，干香菇泡发备用，花生仁洗净后沥干水备用。

3、将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟，或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用。

做法二

材料

墨鱼(干)适量，香菇4朵，黑木耳适量，枣3颗，五花肉少行

做法

墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡发备用

把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣

将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净

锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下墨鱼汤的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果真的有时间的话，就可以试试上面所说的做法的。