产妇在生产之后需要注意身体的恢复的问题,避免产后身体出现了问题从而留下了病根,因此产妇在生产之后需要进行滋补,这样才能能够保证好身体的健康,尤其是鲫鱼汤可以很好的保证孕妇的滋补,那么产妇鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
奶油鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条、姜末、葱末、盐适量、鸡精少许
制作
1.将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
2.把鲫鱼两面煎成微黄,以去除鲫鱼的腥味。
3.加入适量水和调料,用小火煮20~30分钟即可
葱香鲫鱼脯
原料: 鲫鱼1条(约400克)、黄酒、盐、糖7克,鸡精少许、麻油、姜汁、葱末、
制作:
1、把鲫鱼洗净后斩去头尾,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、料酒稍腌渍。
2 、油锅烧热,放入鱼块炸至稍微黄
3、加水放入鲫鱼块煮20~30分,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、滴上麻油,即可出锅装盘。
乌豆煲鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
鲫鱼-和胃补虚,除湿利水。
乌豆-含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调
眉豆-含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。
花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。
果皮-可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
做法:
1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。
木瓜莲子煲鲫鱼
材料:木瓜500-600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1-2条(约500-600克)。
木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾,做产后汤品时采用未成熟的木瓜
制作:
先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄;莲子去芯用清水漫泡片刻;木瓜洗净后去皮,切成块状,然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,孕妇在顺利的生产之后需要注意身体的恢复,避免因为在生产之后身体出现问题,从而导致产妇的身体出现危险的情况发生,按照上述的鲫鱼汤来制作,这样能够很好的保证孕妇的所需的营养物质的充足。