番茄丸子汤的味道是非常鲜美的，因此，很多朋友都爱喝。对于想要学做番茄丸子汤的朋友来说，不妨来了解下番茄丸子汤的做法哦！那么番茄丸子汤怎么做呢？番茄丸子汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍番茄丸子汤的做法，仅供大家参考。想要了解番茄丸子汤的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！

番茄丸子汤的做法一

材料：牛里脊肉，葱，姜，盐，糖，鸡精，生粉，鸡蛋，油，番茄，土豆，黑木耳各适量。

做法：

1、牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜。

2、然后和调料一起混合搅打上劲儿。

3、用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用。

4、煮丸子的汤滤去血沫（我过滤了大概四次）然后倒入锅内煮开。

5、最后下入各种蔬菜，煮熟后加入丸子，焖1-2分钟就好了，煮久了丸子肉质会变老。

6、最后调味即可。

番茄丸子汤的做法二

材料：番茄300克、鱼丸200克、生姜5片、葱1～2棵、盐适量。

做法：

1、番茄洗净，切片；葱洗净，切葱花；鱼丸切对半。

2、在锅中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下番茄、鱼丸(或先放鱼丸)，滚至熟，撒下葱花，调入适量食盐便可。

番茄丸子汤的做法三

材料：西红柿2个，姜2片，肉馅若干，葱花适量。

做法：

1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。

2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），淀粉，顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果喜欢丸子有些嚼头可以不打，随自己喜好哈。

3、开大火，锅中放几滴油，烧热后放入西红柿和姜，翻炒一两分钟；这一步是能否熬出浓汤的关键哦！

4、加水，小火慢慢炖15－20分钟左右，这个时候，已经出来浓浓的西红柿汤了。

5、将肉馅挤成丸子，挨个放入汤中，等水开后，丸子都浮起来，就行了。

6、出锅后最好撒些翠绿的小葱花，会更好看哦！

以上就是关于番茄丸子汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种番茄丸子汤的做法都非常了解了。上面介绍的这三种番茄丸子汤，不仅制作简单，味道还很不错呢！因此。大家如果想要学做番茄丸子汤的话，可以参考下上面介绍的这些做法哦！