我们知道的是汤类的营养是非常的不错的，里面很多的物质也是非常的容易吸收的，这样对于我们的身体是非常的有利的，在生活中，我们要多多的学习一些烹饪的手法，这样是非常的不错的，在很多的问题之下，我们多学习一些烹饪，这样对于我们的身体健康是有帮助的。

葱油白斩鸡葱油白斩鸡，在江浙一带应该算是很家常的菜了。我和相公只有两个人的时候，就很少吃，因为一整只鸡，我俩是一两顿里吃不完的。这次做了和大家分享吧原料：嫩鸡一只，青葱一把，姜片适量，料酒一汤勺，清水、油、盐适量。

主料：荠菜200克，荸荠200克

辅料：香菇（鲜）100克

调料：香油5克，盐4克，味精2克

做法：

1. 将荠菜洗净切小；

2. 荸荠去皮切成丁；

3. 水发香菇洗净切丁；

4. 将锅烧热后，锅置火上加入香油，油热后倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸；

5. 倒入荠菜，加入精盐、味精，调好口味后即可。

用料紫菜50克，荸荠10个，豆腐2块，瘦猪肉200克，姜1片，精盐少许。

荸荠豆腐紫菜汤的做法：

1、紫菜浸透发开，淘洗干净。豆腐洗净，切成粒状。

2、荸荠去蒂、去皮，洗净，切成块。瘦猪肉洗净，切成块。生姜去皮，切片。

3、瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。

紫菜的营养价值

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;

2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;

3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;

4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

以上就是有关荸荠汤的做法，希望对于大家是有帮助的，这样的汤类是非常的有营养的，在生活中，多多的注意周围的一些变化，这样是非常的不错的，很多的烹饪的方法是适合一些食疗的，希望能够帮助的大家，好好的照顾好自己的身体健康吧，自己的健康是最重要的。