银耳是一种非常健康的食物，不仅有爽脆的口感，更是有丰富的纤维来促进肠道蠕动，能有效地帮助减肥。不仅如此银耳还有排毒美容的功效，因此受到许多人的喜爱和欢迎。莲子则是香甜美味，百合更是气味清新。那么这三种食材的完美结合银耳莲子百合汤，相信是许多家庭夏日必备的美味享受。接下来，就跟小编一起来看看如何在家制作美味的银耳莲子汤吧。

健康功效：

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

莲子：养心安神、止泻、补脾

百合：安神、清心、润肺

食材用料：

银耳一盘、莲子适量、百合适量、冰糖适量、枸杞适量

菜谱做法：

1.银耳用温水泡软

2.将每个莲子掰两半 去掉苦芯儿 然后放置一旁备用。

3.百合提前用温水泡软洗净。

4.银耳洗干净 用手撕成小朵儿。

5.锅中放入适量水，烧开后放入莲子，中火

6.然后放入银耳，盖上锅盖儿，转小火，慢炖。

7.小火慢炖一小时后放入冰糖和百合 然后继续盖上盖儿 慢炖半小时。此时可以将枸杞子放入温水中浸泡几分钟后控干备用。

8.半小时后 放入提前泡好的枸杞子 盖盖儿继续小火炖 此时已经明显闻到银耳莲子百合的清香了。

9.半小时后 放入提前泡好的枸杞子 盖盖儿继续小火炖5分钟即可。

10.时间到！清香扑鼻 润肺去火的银耳莲子百合汤准备出炉！足够两个人喝个水饱啦 哈哈。

看完上面的步骤，是不是觉得银耳莲子百合汤做起来其实是非常容易的呢？那么赶紧去买银耳莲子和百合吧，这个汤不仅热饮好喝，冷饮也一样很棒。建议大家一次可以多做一点，喝不完的放在冰箱，在炎炎夏日来上一口冰镇的银耳莲子百合汤相比是最快乐的事情了吧。