很多的人喜欢食用银耳，银耳对我们身体有很多的好处，可以软化血管来保证身体的健康，尤其是银耳可以配合海参来进行做汤，这样能够很好的保证身体的健康和身体所需的营养的物质，那么银耳海参汤该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下银耳海参汤的制作方法吧。

一： 烩海参鲜蘑：

功效： 含有丰富的蛋白质和碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养素，是补充蛋白质的良好来源，妇女产褥期食用，可尽快健体强身。

主料：水发海参150克，罐头鲜蘑100克，玉兰片50克，青豆25克，熟猪油50克，香油、酱油各5克，盐3克，味精2克，料酒8克，湿淀粉10克，葱5克，姜3克。

做法：

1、海参洗净，切成0.5厘米见方的丁;玉兰片洗净，去根切丁;鲜蘑一剖两半;葱择洗干净，切豆瓣形;姜洗净，切末;青豆洗净。

2、将海参、鲜蘑玉兰片、青豆放入沸水锅内分别氽透捞出。

3、炒锅上火，放入熟猪油，烧至五成热，下姜、葱炝锅，烹料酒，加酱油、鲜蘑原汁及少许清水，沸后撇去浮沫，放入海参、青豆、鲜蘑、玉兰片，再放精盐、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤盘内即成。

二：海参炖瘦肉：

功效：

补 肾益精，滋润肠燥。精血亏损，症见虚赢瘦弱，津枯便秘;或妇女闭经，或肾虚阳萎;或产后体虚血少之倦怠乏力，大便燥结等。亦可用于高血压、动脉粥样硬化症 属阴液不足者。本汤来源于《随息居饮食谱》，是阴阳双补之汤品。汤中海参性味甘咸温，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素(B1、B2)和烟酸等，功 能补肾气、益精血、润肠燥，《药性考》说它有“降火滋肾，通肠润燥”的作用。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉，红枣补血健脾。合而成汤，共奏 补肾、养血、润燥、滑肠之功。

主料：猪瘦肉250克，水发海参250克，红枣5个。

做法：

(1)海参洗净，切丝，猪瘦肉洗净，切丝;红枣(去核)洗净。

(2)把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2￣3小时，调味供用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果身体出现了问题可以采取相应的方法来进行保证身体的健康，银耳海参汤的制作的方法，因此喜欢食用的人可以来学习上述的制作的方法进行制作，如果还有其他的问题的人可以来咨询我进行学习。