面片汤是我们生活中比较常见的一种糖类，这种汤对于人们来说是非常的美味，尤其是北方人民尤其是喜爱这种面食的味道，这种面食是北方人民在劳作之后犒劳自己的最佳食物，不仅味道美味还能够最快的补充身体的能量，对于我们年轻人来说，面片汤的家常做法是比较陌生的，下面就来看看相关的介绍吧。

家中临时需要用到面条，可以用面粉加水自己做成面团，十分方便。面团泡入水中使其出筋，掰出来的面片很有Q劲（弹性）。

什锦面片汤的做法步骤

1. 取一大钢盆，倒入面粉，掺入160毫升水，揉成面团，搓成长条状（直径约3厘米）。放入冷水浸泡约30分钟，至面团有韧性。

2. 取一汤锅，注入高汤，煮沸。放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜、嫩竹笋，煮熟。

3. 取出面团，用手掰成薄片状，边掰边放入滚汤中。随后加入虾仁、青江菜，煮熟。下盐、胡椒粉、酱油、麻油调味，撒入葱花，即可上桌。

1.把面粉加入适量的水活成面团

2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼

3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片

4.西红柿和西葫芦洗净切好备用

5.锅里热油 ，西红柿炝锅，把西葫芦再放进去翻炒，加入水烧开

6.菠菜摘好洗净

7.把菠菜切成寸段备用

8.锅开了，放进去面片煮开

9.面条煮的差不多啦。再把菠菜放进去，煮一下就可以啦

10.盛到碗中，就可以吃啦

面片汤是北方比较流行的一种面食，这种面食的味道外观均达到了最佳的境界，可见北方人民已经将面食的烹饪方法发展到了极致的水平，面对这种美味的食物，我们又有什么理由拒绝呢？最后，希望大家能够学习利用面片汤的家常做法为自己的家人做一份吧。