香菇是我们非常喜欢的一种食物，香菇味道鲜美，富含营养，是抗癌的最佳食物，而香菇的烹饪方法非常多，其中红烧和汤类是使用最多的方法，香菇肉片汤就是一种比较流行的做法，许多人都会爱上这种美味的汤品，那么，香菇肉片汤的做法是什么呢？好不好做呢？下面就来看看介绍吧。

香菇肉片汤有 增寿健体，补虚抗癌，美容润肤。适用于体虚早衰、面皱不荣、乏力气短等功效。性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

猪肉：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效

制作方法：

食谱用料：猪肉、香菇调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉

1、猪肉洗净，切片，葱，香菇洗净切好。

2、锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤。

3、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。

营养价值：

性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

香菇是一种非常美味的食物，在全世界各地都是一种食用频率最高的蘑菇，在烹饪厨师眼里，香菇是最佳的食材，是可以做成任何想要做成的菜品，香菇肉片汤就是一种对香菇的最佳利用方式，也不会失去香菇的营养成分，以上介绍的香菇肉片汤的做法是大家可以学习的。