很多的人喜欢喝鸭汤，鸭汤能够起到滋补身体的作用，因此很多的人学习不同的鸭汤的做法来进行制作，其实鸭汤配合一些中药的食材来制作，这样能够制作出很好的很美味的鸭汤，尤其是一些需要滋补的人，那么虫草老鸭汤该如何来制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下吧。

虫草老鸭具有滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。虫草不能高温炖煮，要先把老鸭炖熟后在加入虫草闷5分钟，这样虫草的功效才 不会流失。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最 好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又 好

虫草老鸭汤

主料： 鸭 1000克

配料： 冬虫夏草 10克 枣(干) 6克

调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 料酒 5克 各适量

制作方法

1. 将宰杀后的老鸭洗净，空干水分;

2. 红枣洗净，去核;

3. 姜切片，葱切段;

4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口;

5. 把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒;

6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，需要滋补的人可以来喝鸭汤进行滋补，这样能够保证身体的健康和安全，因此可以学习上述的虫草鸭汤来进行制作，这样能够经常的喝到美味的鸭汤了，如果有不了解的人可以咨询我进行了解。