相信大家对于紫菜肯定是非常熟悉的吧，紫菜是我们常见的一种海产品，紫菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃紫菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，紫菜有预防癌症和提高人体免疫力的功效，常吃紫菜还可以起到提高人体免疫力等效用呢，下文我们给大家介绍一下紫菜鸡蛋汤的家常做法大全。

1葱花炝锅，开水加入锅中。

2紫菜放入锅中，锅里煮着紫菜，这边打鸡蛋搅匀。

3水沸腾，慢慢转圈倒入鸡蛋，开锅煮两分钟即可。

4放入香菜，盐，味精，点些香油，起锅，超级简单

营养价值：

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。

4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

在上面的文章里面我们介绍了什么是紫菜，我们知道紫菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃紫菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了紫菜鸡蛋汤的家常做法大全。