很多的人越来越注意养生，越来越关注于自己的身体健康，这是一件很好的事情，由于是在季节交替的时候，通常都会选择一些食疗法，来预防各种疾病，那么今天就将春季养生排骨汤的做法，介绍给大家。

春季养生汤：排骨汤抗衰老

冬瓜排骨汤风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。

材料：

冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

功效：此冬季养生汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

适应：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

以上就是春季养生排骨汤的做法，看起来是不是很简单呢，只需要短短的五个步骤就可以做出美味的春季排骨汤了，排骨对我们的身体有很大的补充作用可以补充我们身体内所缺少的能量，所以赶快去学习一下吧。