电磁炉是可以来制作很多好吃美味的食品，而且有的朋友们会利用电石炉来进行炒菜，电磁炉所谓也是功能更多繁多的，那么接下来我们要介绍的是电磁炉煲汤，相信很多的朋友们，都没有尝试过吧，接下来就带大家一起了解一下。

大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~

用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~

用的方法是：先用最高档把汤烧开，然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调，逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲~~~煲成老火汤~~

虾姑干100克，丝瓜400克，鸡汤500ml，水250ML，生姜，黑木耳少许，料酒，盐少许

做法

1、虾姑干冲洗用水浸润；

2、丝瓜、生姜切好待用；

3、在电磁炉锅中到入鸡汤加水250ML，放入姜片、料酒、虾姑干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开；

4、水开后加入丝瓜继续至水开。

5、水开关掉电磁炉即可。

6、用筷子稍稍整理即可光彩出场。

小诀窍

丝瓜宜现切现做。避免营养成分流失。做丝瓜相关菜式，尽量清淡，体现丝瓜清爽鲜嫩本质。

适合忙碌的上班族，营养美味快速呈现。

大家看电磁炉煲汤，其实也非常的简单不仅是简单对于身体多喝一些汤有着非常好的功效而且，需要的食材都是非常健康营养的，大家可以来一起尝试利用电磁炉煲汤。