核桃的功效有很多种，大家都知道河道当中含有的油脂可以起到维生素补充或者是补脑的功效，市面上卖的核桃产品，生核桃有很多种，接下来为大家介绍一道非常好的美味食品就是核桃煲汤的吃法，那么它们的制作过程是怎样的呢？

核桃杏仁瘦肉汤

原料：猪里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，红枣10颗，葡萄干10克。

辅料：盐适量。

做法：

1． 将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水氽烫后洗净浮沫。

2． 砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸。

3． 把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。

Tips：

一招鲜：人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。

味道翻新：如果有勇气管束自己的馋虫，不加任何肉类，喝纯粹的蔬菜汤，就能达到既美白又瘦身的效果。

特色：

核桃仁属坚果类，富含维生素E，能活化细胞，增添皮肤与头发的光泽；杏仁自古就是养生润肤的美容佳品，除润白的功效非常强；葡萄干中含有单宁酸、水溶性B族维生素及多种矿物质，对肌肤有很强的柔软与保湿功能。皮肤与头发干燥粗糙的人坚持喝，能让皮肤与发质有良好改观。

用核桃煲汤，相信各位朋友们都没有听说过吧，那么以上的这篇文章就是为大家介绍了，和淘宝上的翅膀不仅仅味道的好吃，而且去除了核桃等食物本身的苦涩