当归排骨汤的做法，大家都知道这道汤是非常滋阴补肾的滋补汤，适合身体比较虚弱的人群，或者大病刚愈的病人们，当然，平时我们也可以炖一炖这样的汤类，来调养我们的身体，也是一种不错的选择，那么对于这样一道又滋补又美味的当归排骨汤，我们应该怎么做，才能做得美味又可口呢，大家别着急，下面我们就会告诉大家怎么做。

当归山药排骨汤的做法

排骨剁块，洗净;山药去皮切滚刀，当归片洗净，木耳提前泡发锅内加水，下排骨，焯煮去掉血沫，捞出洗净，入砂锅，加开水，加料酒，放拍破的老姜，大火烧开，半小时后，转小火，下当归片，同煲1小时，放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟，调盐和鸡精即可关火 。

1、排骨一定要先焯去血沫后加开水再煲制，这样容易软熟。

2、当归放几片就可以，不必太多，药店和超市有切好的片。

黄芪当归排骨汤

准备材料：当归3克，黄芪10克 ，枸杞10克 ，红枣5颗，排骨500克，葱，姜，料 酒，盐

做法：

1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。

2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，改小火慢煲2小时，加盐调味。玉米当归排骨汤 原 料：玉米、猪肉排 、葱、姜 。

做 法：

1.将排骨剁成块状;玉米去皮、去丝，切成小段;姜块切出一两片;葱打结。

2.肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫，水倒掉。

3.砂锅内重新放清水，放入排骨、姜、葱，少许白酒，待水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，煲约10-15分钟。去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

以上是我们关于当归排骨汤的做法进行了详细的介绍，除了可以用当归，还可以用其他的补品，比如山药，黄氏等等都是不错的选择，当然周围还得根据自己本身想要起到什么样的效果，所以对这样一道滋补汤，是值得大家尝试的，而且这道补汤特别适合在冬天里饮用，效果更佳！