草菇是我们常见到的一种菌类，草菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到很好的保健养生功效，所以草菇受到了大家的喜爱，草菇有很多种做法，我们可以采用草菇来炒着吃也可以采用草菇来煮汤，下文我们就采用草菇搭配上莴笋来做成一道美味养生的汤。

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味：香辣 工艺：煮

草菇莴笋汤的制作材料：

主料：草菇150克，莴笋100克

调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克

制作：

1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;

2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;

3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;

4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。

在上面的文章里面我们介绍了两种美味的食材，一种是莴笋，另外一种就是草菇了，我们知道这两种食材都含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了草菇莴笋汤的做法。