白贝是人们经常吃的一种贝类，它的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值非常高，是一种老少皆宜食品。您知道么，白贝炖汤，是最合适的，这种制作方法，会让白贝中的营养发挥到极致，也会让白贝的鲜味融入到汤里，让汤更加的好喝。今天为大家介绍一道冬瓜白贝汤，味道非常好哦。

原料：

白贝、冬瓜、瘦肉、胡椒、姜、葱、盐、味精

做法：

1.白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。

2.将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。

3.白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。

食材食谱：

主料：白贝250克猪骨400克

一、白贝处理。

像其他贝壳类食材，白贝买回来要泡海水或盐水，静待白贝吐沙。

二、冬瓜。

冬瓜去皮，洗净，切坏待用。

三、猪骨。

猪骨切块，洗干净，待用。

四、先煮冬瓜和猪骨。

煮开一锅水，待水沸腾，猪骨做汤底，加入冬瓜，中火煮15分钟。

五、加入白贝。

待汤底差不多后，加入白贝，小火煮10分钟，即可。

注意事项

白贝后下，不需要煮太久

做法：

一、白贝用盐水泡至清澈。

二、将冬瓜等材料处理好。

三、将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮

四、白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。

以上就是冬瓜白贝汤的做法了，小编特意挑了两种制作方法，供大家选择，一种是比较简单的，适合不爱麻烦的朋友们使用;一种是比较华丽的做法，适合追求完美，想让这道菜色香味俱全的朋友们使用。现在，赶快带着适合您的哪种方法去厨房吧。