海鲜一直是人们最喜欢吃的一类进补食物，除了煎炸外，人们用海鲜做菜的最常见方法就是做成汤类。海鲜豆腐汤就是一种很常见很普遍的家常菜。海鲜豆腐汤这道菜的做法步骤是怎么样的呢？我们一起来了解一下吧。

海鲜豆腐汤健康功效：

豆腐：清热泻火、益气、解毒

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鲜虾 豆腐 相克食物 皎瓜 鸡蛋 葱花姜 盐 味精 蘑菇精

菜谱做法：

1.皎瓜切小块，如果没有这种瓜的朋友，可以使用洋葱啊冬瓜啊胡萝卜一类的

2.根据自己的喜好可以选择老豆腐，也可以选择嫩豆腐

3.鲜虾先将头部切下，去除身子的虾皮，然后拍一下再切段。

4.热锅入油，炒香葱花和姜片将虾全部放锅里炒熟，然后加入蔬菜，等蔬菜炒出水以后加入豆腐，然后倒水，刚淹没蔬菜，加入盐，味精，蘑菇精，糖

5.锅不用盖盖，小火煮到开，然后打入鸡蛋，不用打碎，等鸡蛋熟了以后就可以关火了，搭配米饭就绝了。

特别建议，现在的天气不是很热也不是很凉，是一个特别适合吃海鲜汤的季节，那不如就来一份味道浓浓的海鲜豆腐汤吧，再搭配上一碗白花花的米饭，那可真谓是完美极了。