相信大家对于银耳肯定不会陌生吧，银耳是我们常见的一种食材，银耳我们也叫做是白木耳，银耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃银耳可以起到很好的养生保健作用，此外银耳还有延迟衰老和提高人体免疫力等作用，所以银耳受到了大家的喜爱，下文我们介绍一下银耳莲子百合汤的具体做法。

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

做法一

食材准备

银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是银耳，我们知道银耳不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃银耳有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了银耳莲子百合汤的具体做法