相信大家肯定都知道什么是党参吧，党参是我们常见的一种中药，党参不但可以药用而且还有很好的食疗功效，经常吃党参可以起到提高人体免疫力和治疗气血不足的作用。党参有很多种吃法，我们可以采用党参搭配上其它的食材做成各种各样美味的菜肴。羊肉是我们常吃的一种肉，羊肉有补肾等功效，下文我们采用羊肉搭配上党参来熬汤。

体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者宜食党参;脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒;气虚血亏者宜食;慢性肾炎蛋白尿者宜食;慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者宜食。上述病证，古方用人参者现代常以该品取代。

主料：羊肉(瘦)(250克)

调料：姜(3克) 黄酒(5克) 猪油(炼制)(15克) 盐(2克) 味精(1克)。

做法

1.羊肉洗净，切片;

2.党参浸透，切片;

3.洋葱、姜切片;

4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参;

5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂;

6.盐、味精调味食之。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的中药，那就是党参，我们知道党参不但可以药用而且还有很好的养生保健功效，上文我们采用了党参搭配上羊肉做成了党参羊肉汤，相信大家现在肯定都懂得自制党参羊肉汤了吧。