对于豆腐相信大家都是不陌生的，而且它也是颇受消费者的欢迎的。豆腐是属于豆制品中的一种，豆腐的营养丰富，还可以起到美容的功效，日常很多人也是喜欢拿它来研究各种各样的美食，比如我们可以用来制作豆腐汤或者凉拌豆腐等，现在就让我们一起来看看豆腐汤的家常做法吧。

做法一

嫩嫩豆腐汤

材料

嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

豆腐汤

做法

1.嫩豆腐切厚片。

2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

做法二

鸡蛋豆腐汤

材料

豆腐

豆腐汤有关图片(22张)

鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米盐、鸡精、胡椒粉、香油

做法

1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟;

2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。

做法三折叠廋肉豆腐汤

材料

豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——

豆腐汤其他系列(14张)2大匙

做法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

(3) 用少量酱油调味。

做法四

蛋皮豆腐汤

材料

豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量

蛋皮豆腐汤

调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克

做法

1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;

2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状;

3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

关于豆腐汤的四种家常的做法，大家可以学起来，喜欢吃豆腐汤的朋友们，就可以做一桌子的豆腐汤了。对于美食人们是持续追求着的，美食对于人们来说是非常重要的，俗话说，民以食为天，我们就需要多去发现我们身边的美食，学习它们的做法。