对汤是很多人喜爱喝的，汤含有的营养元素丰富，常喝汤对身体健康没有任何损害，不过在喝汤的时候，也需要适量的选择，尤其是对一些不太了解的汤，在喝的时候都是不能过量，否则对身体也会产生一些影响，那清补凉汤的做法大全中，对清补凉汤的做法也有详细介绍。

清补凉汤的做法大全：

做法一：

材料：排骨(或鸡肉)500克 玉竹25克 党参4根 枸杞40粒 芡实30粒 淮山30克 蜜枣2个 姜一块 盐1茶匙(5克) 清水3升。

做法

1)将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。

2)将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材(玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣)，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。

3)然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。

做法二：

材料：淮山，莲子，南北杏，百合，红枣，瘦肉，薏米，茨实，鳄鱼干50克，姜2片，陈皮少许

做法

1.清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，指的是干货不是新鲜的啊.加上鳄鱼干50克姜两片还有陈皮少许适量水放砂锅.

2.大火煲开转小火煲二个半钟就成了一个好汤了.

这两种都是清补凉汤的做法大全中，对清补凉汤的做法详细说明，制作清补凉汤并不是很复杂，不过在食材准备上，一定要齐全，这样制作出来的汤才会更加好喝，而且制作清补凉汤的时候，食材放入数量也要合理，这样汤才会更加好喝。