百合花淡雅而美丽，闻起来可以有提神的功效。市面上有很多干百合可以做成百合粥，但是鲜百合炖汤您试验过吗？鲜百合炖汤对体弱的人十分有效，而且具有润肺止咳的功效。可以配合其他的食材，比如红枣，蜂蜜等等，下面我们就介绍一下鲜百合炖汤几种不同的制作方法。

鲜百合炖汤的制作方法：

将百合干在温水中浸泡2-3小时，即呈鲜百合状，可制作各种菜肴。

甜食可用莲籽、枸杞、人参果、银耳、红枣等煮之。

百合人参果煲：百合干、少许人参果煮20分钟，放入煲中，点缀枸杞、葡萄干、加入冰糖蒸20分钟，蒸熟即可。

百合八宝滋补粥：百合干、人参果、枸杞、银耳、桂圆、红枣、葡萄干、糯米、冰糖加水煮熟即可。

百合冰糖粥：百合干、人参果、糯米加水煮熟即可。

百合蜂蜜：干百合10克，蟀蜜25克。将干百合洗净，放入瓷碗内，加入蜂蜜。上屉蒸约1小时取出，晾至温热服用。润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。

粳米百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖适量。将干百合用清水洗净泡软，粳米洗净，与百合一起武火烧开， 文火煲成粥，粥成加入冰糖融化后即可食用。 益气润肺、容颜减皱。

百合芦笋：百合100克，芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜，用盐浸后洗净，加适量清水煮至七成熟，然后加入切成段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。

百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

小小的百合花不仅外表好看，还可以给我们带来一个好的心情和好的身体。秋天天气干燥，容易出现口感舌燥，肺部不舒服的症状，同时这个时候也是百合花盛开的季节。去花店买一些新鲜的百合花，炖成汤和家人一起分享。有助于身体健康。